中秋赏月与斗香

月到中秋分外明。

古往今来的诗人们吟咏月色，总喜欢联系到中秋夜。从小到大，几乎每个人都知道八月十五中秋节夜里的月亮最圆最亮。一直到今天，杭州人还都记得要过中秋节，都不会忘记在这一天夜里观赏月色，全家团聚，在一起吃月饼。现在我们要说的是，在历史上，这一带的人们又是怎样过这个节日的。

中秋节由来已久，如果从人们对月亮的崇拜说起，那就更加悠久了。至少在《周礼》中就已经提到，“中秋夜迎寒”，估计就是当年周天子在这一天夜里祭月的一种仪礼吧。一般认为唐代的中秋节已经蔚然成风。在不少古籍里，我们可以读到风流天子唐明皇在中秋节夜里游月宫的生动传说。据说那悠扬动听的《霓裳羽衣曲》就是他从月宫里带回来的。

对于南宋杭城的中秋风俗，吴自牧的《梦粱录》便有过生动的记载：

八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之“中秋”。此夜月色倍明于常时，又谓之“月夕”。此际金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满，王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月合，安排家宴，团圞子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晓不绝。盖金吾不禁故也。

说的是那时候不管富人穷人，家家都要过中秋节。一是家人团聚设宴；二是观赏月色；三是有个热闹的夜市，许多人通宵不眠。

再来看看周密的《武林旧事》吧，那里记载了南宋小朝廷过中秋节的场面，正可补《梦梁录》之不足：

禁中是夕有赏月延桂排当，如倚桂阁、秋晖堂、碧岑，皆临时取旨，夜深天乐直彻人间。御街如绒线、蜜煎、香铺，皆铺设货物，夸多竞好，谓之“歇眼”。灯烛华灿，竟夕乃止。此夕浙江放“一点红”羊皮小水灯数十万盏，浮满水面，烂如繁星，有足观者。或谓此乃江神所喜，非徒事观美也。

这里提到了在钱塘江里放数十万盏羊皮小水灯的场面，虽然没有作更进一步的记述，不过从上下文语意推测，必定也是朝廷的举措，否则是难以办成功的。

值得注意的是，这两段文字中似乎都没有提到月饼，不知是什么原因。不过仔细查找的结果，在《梦粱录》卷十六“荤素从食店（诸色点心事件附）”和《武林旧事》卷六“蒸作从食”这两节中，当作者开列当年杭城点心的品种名目时，则不约而同地都提到了“月饼”。可见那时候市场上已经在卖月饼了。一般以为，月饼起于唐初，民间又有元末张士诚在中秋节利用麦饼中夹带字条发动起义的传说，都可供参考。不过到了明代，杭州人在中秋节吃月饼的记载就更加确凿可靠了。我们不妨也引用两段典籍文字来证明。一是田汝成《西湖游览志余》：

八月十五日谓之“中秋”，民间以月饼相遗，取团圆之义。是夕，人家有赏月之燕，或携榼湖船，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日。

一是万历《杭州府志》：

中秋月饼，以酥果为剂，至有一饼值银数钱者。昔惟中贵以馈官府，而迩来民间豪侈者亦习为之。糜财可叹，其视寻常用斤面所作不啻十百倍矣。

由此可见，至迟到明代，月饼在杭城已相当普遍，甚至还出现了一种“豪华型”，联想到今天市场上也有这种风气，大概古今一理，有些事也是很难避免的吧。除了吃月饼，亲友间馈送月饼之外，这时候的人们还习惯于在这天夜里泛舟湖上，或是在苏堤上“联袂踏歌”，想来也是一种相当热闹的场面。

尤其值得一提的，大概到了清代，不知什么缘故，杭城又出现了“中秋斗香”的风俗。这是从中秋祭月衍化出来的一种样式。应该说，祭月由来已久，前面提到周天子要在中秋夜祭月，此后，历代帝王也都会在郊祭天地的时候同时祭祀日月。当年，明世宗大兴土木，造了个夕月坛，专门用来祭月，明清的皇室相沿成习，就是今天北京的月坛。这种风气影响到民间，当年家家户户也会在中秋之夜祭月。祭月的供品，当然少不了月饼，除此之外，一般都会供奉些瓜果之类，这和“七夕乞巧”时的供品有些相似。

而在清代范祖述的《杭俗遗风》中，则提到“中秋斗香”：

斗香系花神店所造，其式四方，上大下小，纱绢糊之，上缀月宫、楼台殿阁、走马灯景。四角挑灯。大者四围各宽二尺许。出售处以琵琶街为最多；即正月灯市，所售亦在是处也。大街店铺，多有供者。人家摆设，须于天井中搭台，佐以各式灯景。亦有唱南词等书者。明月初上，极形热闹焉。

在吴存楷的《江乡节物诗》中，也有一首《斗香》，题注说：“糊纸为斗，炷香其中，高者可二尺许，中秋夜祀月则设之。”说的是同一种事象。可见这是一种颇具地方特色的风俗，只是如今已经不再见到了。

不仅如此，杭州人之所以喜欢中秋节，还有一个原因也不得不提到。那就是因为这里有着许多赏月的胜景，让人流连忘返，于是更加增添了无限情趣。在西湖十景中，“平湖秋月”和“三潭印月”两处，就似乎是专为赏月而设计的；此外，还有一处“月岩望月”，一处“三生石谈月”，虽然名声不是很大，一般人或许不太清楚，不过在历史上却还是很有些“轰动效应”的呢。

平湖秋月，说的是在湖畔赏月，偌大一个西湖，处处都可以赏月，本来是不必固定在哪个景点上的。不过后来因为康熙皇帝南巡，亲笔题写了“平湖秋月”这四个字，马上就又有人将其刻在了石碑之上，这石碑被立在白堤西端，孤山还不到一些的地方，于是那里就立马成为一致公认的赏月最佳处了。康熙的题字有多少分量，当时的人们当然都是清楚的。不过平心而论，这地方赏月确实也有其独到之处：人们置身于水面的大平台上，眺望远处，平湖宛似明镜，映照出一轮月光，恍若仙境，不禁催人浮想连翩，这种感受又是别处所无法可以比拟的了。

三潭印月是湖中的一个岛，岛中又有小湖，曲径通幽，奇花遍地，早就是人们游览的好去处。岛的一侧，水面上又有三个中空的小石墩，倘若在小石墩的中间点上蜡烛，再用薄纸封住圆孔，烛光映入湖水，又成了水中之月，所谓“天上月一轮，湖中影成三”，分外别致。金庸写武侠小说《书剑恩仇录》，特地把这个奇特的观赏风俗写进书去。几经传播，三潭印月的名气也就愈发大了起来。武侠小说的情节颇多虚构，尽人皆知，不过其间的细节描写往往十分逼真，这也正是小说的成功之处。

月岩望月，原是南宋御苑一景，如今则和当年的大内一样，早已一片荒凉，几乎无人问津了。据典籍记载，月岩的构造颇为奇特，中秋夜，月光穿过圆洞，在岩顶幻化成又一轮明月，与天上的月亮遥相呼应；而月光映入水池，又生倒影。于是乎，天上、岩上、水中各有一轮明月，堪称一绝。这种绝景，一年里只有八月十五这一天夜里方可观赏得到。在别的日子里，由于月光照射的角度不同，无法恰巧穿过岩洞，也就不可能形成如此绝景了。说起来，月岩望月在当年也不过是皇宫里的典故，平民百姓无法领略。倒是到了今天，那里一片荒芜，岩石依旧，岩石旁还刻着“高大光明”、“光影中天”等题字，有兴致的人是尽可以去探访一回的。

时至今日，满觉陇一带别出新裁，推出一种“激光闻桂赏月”活动，则又给这美不胜收的月光之夜增添一番变幻莫测的景象，声情并茂，情趣盎然，近来闻风前去观赏的人们正越来越多。

总之，“月到中秋分外明”，赏月风俗或许还会不断嬗变，赏月的活动形式也或许还会不断出新，不过这中秋节的古老传统，却依旧会年复一年地沿袭下去，恐怕是永不泯灭的了。